Neuigkeiten

  • Sweet Creative Stage

    Zum aller ersten Mal trafen sich die Finalisten des Patissier des Jahres zu einer Sweet Creative Stage powered by Valrhona in Kehl. In gemütlicher Runde wurden dabei die leckeren Signature Dishes rund um Schokolade der Kandidaten probiert und anschließend diskutiert. Neben vielen ausgefallenen Kreationen durften dabei die Klassiker nicht fehlen. Mit einem gemeinsamen Essen in der Traube Tonbach beim Präsidenten des Wettbewerbs Patissier des Jahres, Pierre Lingelser, konnte die fröhliche Runde den Abend entspannt ausklingen lassen.

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  • Süße Aussicht auf den Titel

    Fünf Dessertprofis standen am heutigen Sonntag in der Elbarkaden Lounge der Hamburger Hafencity im Live-Wettkampf um die letzten beiden Tickets zum diesjährigen Patissier des Jahres Finale. Am Ende setzten sich Nico Kuckenburg vom Ole Deele* in Burgwedel und Yoshiko Sato vom Panorama Restaurant Basel gegen ihre Mitstreiter aus der gesamten D-A-CH-Region durch. So geht ein aufregender Tag mit einem tollen Rahmenprogramm in der Elbarkaden Lounge der Hamburger HafenCity zu Ende, an dem wir gemeinsam mit den rund 500 Branchenbesuchern neue Trends der süßen Kochkunst auf die Spur gegangen sind.

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  • Ahoi Hamburg! Patissier des Jahres #hafenedition

    Patissier des Jahres: 11. Juni – Elbarkaden Lounge Hamburg: Wir werfen Anker in der Hamburger Hafencity! Das vierte und letzte Vorfinale der laufenden Patissier des Jahres Auflage erwartet euch am 11. Juni mit einem bombastischen Rahmenprogramm in der Elbarkaden Lounge der HafenCity. Kommt mit an Bord auf eine Reise durch die kulinarische Welt der süßen Künste!

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  • Rezeptwettbewerb Inspiration Schokolade

    Gewinne einen exklusiven Workshop mit Valrhona in Kehl! Kein Dessert ohne das i-Tüpfelchen einer exklusiven Schokolade! Du hast ein tolles Rezept, das du der Szene nicht vorenthalten möchtest und dazu noch Lust, deine Expertise bei einem spannenden Workshop in der renommierten École Valrhona zu perfektionieren? Dann lass dir diese Gewinnspielchance nicht entgehen! Zusammen mit Valrhona vergeben wir zweimal einen exklusiven Schokoladen-Workshop in Kehl inkl. Anfahrt und Schokoladenpaket für die beste Dessertkreation mit der Ausnahmeschokolade Valrhona.

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  • Gewinnspiel zur Patissier des Jahres #hafenedition

    Am 11. Juni ist es endlich soweit: wir machen Station im Norden und rocken mit der Patissier des Jahres #hafenedition die Hamburger HafenCity. Du willst dabei sein und hast noch keine Tickets? Dann versuche hier dein Glück: Wir verlosen bis zum 28. Mai wöchentlich zwei VIP-Kombi-Tickets für Patissier des Jahres und Koch des Jahres am 11. und 12. Juni in der Hamburger Elbarkaden Lounge im Wert von je 138,- €!

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  • Singing Halleluja! – Die Sieger der Patissier des Jahres #klosteredition

    Unter Jubelrufen betraten die Kandidaten der Patissier des Jahres #klosteredition heute Abend zur Siegerehrung die Bühne. So manch ein Fan des Trendsetting-Events der süßen Künste ließ sich dabei zum Mitsingen des Titelsongs hinreißen: „…singing Halleluja!“. Reglich verdient hatten die fünf Stars des Tages diesen Applaus nach dem fünfstündigen Live-Wettbewerb um den Einzug in das Finale. Am Ende setzten sich Stephan Haupt von der Scharff´s Schlossweinstube* Heidelberg und André Siebertz…

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  • Holy sweets! Auf zur Patissier des Jahres #klosteredition am 2. April in Hennef

    Für das 3. Vorfinale des Patissier des Jahres laden wir ein in die heiligen Hallen der Klosterkirche Hennef! Seid dabei, lasst euch von dem Nervenkitzel beim Live-Wettbewerb einfangen und von dem glorreichen Rahmenprogramm inspirieren! Getreu der unkonventionellen Location hinterfragen wir altbackene Hierarchien in der Küche und gehen neuen Trends wie der sensorischen Nachtischkünste auf den Grund. Ein Muss für alle Patisserie Professionals und Fans der süßen Künste!

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  • Gewinnspiel zur Patissier des Jahres #klosteredition

    Gewinnspiel zur glorreichen Patissier des Jahres #klosteredition ! Süße Stars live on stage, Nervenkitzel beim Live-Wettbewerb, spannende Produktneuheiten und Networking auf dem Klostermarkt ... Das möchtest du Dir nicht entgehen lassen, hast aber noch keine Tickets? Dann versuche Dein Glück bei unserem Gewinnspiel zur Patissier des Jahres #klosteredition! Wir verlosen bis zum 19. März wöchentlich [...]Mehr Information >>
  • Süß ist der Winter! Gewinne mit Rama Cremefine eine Kitchen Aid Artisan Küchenmaschine!

    Draußen ist es kalt und ungemütlich? Ein Grund mehr, sich mit einer heißen Tasse Tee in einem gemütlichen Café niederzulassen! Ihr habt die perfekte Dessertidee, die diese kuschelige Winterstimmung abrundet? Dann her damit! In Kooperation mit RAMA Cremefine verschenken wir eine Kitchen Aid Artisan Küchenmaschine an den Gewinner des Rezeptwettbewerbs auf Facebook und Instagram!

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  • Mit süßem Talent zum Sieg

    Mit viel Jubel, Trubel und einer Menge guter Laune ging heute Abend ein ereignisreicher Tag auf dem Event der süßen Künste in der PANZERHALLE Salzburg zu Ende. Mit rund 700 Besuchern haben wir der Verkündung der Sieger entgegengefiebert. Um 18:00 war es dann endlich soweit: Mike Kainz (Brasserie Les Trois Rois1. Platz) und Martin Studeny (2. Platz) wurden für ihre drei live zubereiteten Dessertkreationen mit dem Einzug in das Finale auf der Anuga 2017 belohnt…

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