Neuigkeiten

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    Mit süßem Talent zum Sieg

    Mit viel Jubel, Trubel und einer Menge guter Laune ging heute Abend ein ereignisreicher Tag auf dem Event der süßen Künste in der PANZERHALLE Salzburg zu Ende. Mit rund 700 Besuchern haben wir der Verkündung der Sieger entgegengefiebert. Um 18:00 war es dann endlich soweit: Mike Kainz (Brasserie Les Trois Rois1. Platz) und Martin Studeny (2. Platz) wurden für ihre drei live zubereiteten Dessertkreationen mit dem Einzug in das Finale auf der Anuga 2017 belohnt…

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    Daumen drücken für die Kandidaten der #servusedition

    Süßer Konkurrenzkampf der D-A-CH-Länder Unsere Starjury hat sich bei der Auswahl der Kandidaten aus über 80 Bewerbungen wirklich nicht leicht getan – aber jetzt stehen sie fest: die Anwärter auf den Titel des Patissier des Jahres 2017! In knapp drei Wochen werden sie in der Panzerhalle Salzburg auf der Bühne stehen und vor euren Augen [...]Mehr Information >>
  • *DATUM* 26.04.2016
*ORT* Scheck-In Kochfabrik / Achern
*ANLASS* Erstes Vorfinale des Wettbewerbs   "Patissier des Jahres 2016/2017"
*RECHTE/PFLICHTEN* Nutzungsrechte für "Patissier des Jahres" und assoziierte Unternehmen räumlich und zeitlich uneingeschränkt, medienunabhängig, im Rahmen der Berichterstattung über den Event. Bei Veröffentlichung ist lt. §13 UhrG der Urheber zu nennen (Foto: Patissier des Jahres/Melanie Bauer Photodesign). No model release!

    Urgut: Patissier des Jahres goes Österreich

    Am 09. Oktober ist es soweit! Wir kommen mit Patissier des Jahres nach Österreich – und haben ein bombastisches Programm im Gepäck! Wir freuen uns, euch – getreu unserem Motto „Mehr als nur ein Wettbewerb!“ – die Highlights des Trendsetting-Events der Patisserie vorzustellen.

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    Gewinnspiel! Jetzt Tickets für Salzburg sichern

    Das zweite Vorfinale für den Patissier des Jahres 2017 rückt näher! Am 10. Oktober 2016 kämpfen die sechs auserwählten Kandidaten um den Einzug in das Finale auf der Anuga 2017. Ihr wollt live dabei sein? Dann nutzt hier eure Chance auf 2 exklusive VIP-Tickets, die wir wöchentlich bis Ende September verlosen!

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  • destacada

    Die Top-Patissiers der Welt erwarten eure Bewerbungen!

    Die wichtigsten Vertreter der weltweiten Patisserieszene erwarten deine Bewerbung! Sie sind künstlerisch, sie sind groß, sie haben es geschafft: Diese zehn erfolgsgekrönten Spitzenpatissiers und renommierten Vertreter der Branche werden beim nächsten Vorfinale in Salzburg die Leistungen der Kandidaten beurteilen: Dein Karrieresprungbrett – wenn du dich traust! Noch ist es nicht zu spät! Bis zum 9. August [...]Mehr Information >>
  • *DATUM* 26.04.2016
*ORT* Scheck-In Kochfabrik / Achern
*ANLASS* Erstes Vorfinale des Wettbewerbs   "Patissier des Jahres 2016/2017"
*RECHTE/PFLICHTEN* Nutzungsrechte für "Patissier des Jahres" und assoziierte Unternehmen räumlich und zeitlich uneingeschränkt, medienunabhängig, im Rahmen der Berichterstattung über den Event. Bei Veröffentlichung ist lt. §13 UhrG der Urheber zu nennen (Foto: Patissier des Jahres/Melanie Bauer Photodesign). No model release!

    „Gebt Gas aber habt euren Spaß dabei!” – André Siedl im Interview

    Gut einen Monat ist das erste Vorfinale in Achern her – Zeit einmal nachzuhorchen, wie es dem glücklichen Gewinner und Finalisten André Siedl so ergangenen ist!
    Außerdem stehen unsere 3 Pflicht-Komponenten für Salzburg fest – ihr könnt jetzt anfangen zu experimentieren…

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  • Veröffentlichung nur mit Namensnennung des Urhebers (Foto: Melanie Buaer PHotodesign)

    Süßer Erfolg für André und Alex – Gewinner des 1. Vorfinales in Achern 2016

    Nach einem fünf-stündigen Kopf-an-Kopf-Rennen um die zwei besten Dessertkreationen auf Spitzenniveau haben sich André Siedl vom Restaurant Ecco (Zürich, CH) und Alexander Huber vom top air* (Stuttgart) gegen ihre drei Konkurrenten durchgesetzt.

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  • *DATUM* 27.04.2015
*ORT* Scheck-In Kochfabrik / Achern
*ANLASS* Drittes Vorfinale des Wettbewerbs  "Anuga Koch des Jahres 2014/2015"
*RECHTE/PFLICHTEN* Nutzungsrechte für "Anuga Koch des Jahres" und assoziierte Unternehmen räumlich und zeitlich uneingeschränkt, medienunabhängig, im Rahmen der Berichterstattung über den Event. Bei Veröffentlichung ist lt. §13 UhrG der Urheber zu nennen (Foto: Koch des Jahres/Melanie Bauer Photodesign). No model release!

    Startschuss in Achern!

    Startschuss in Achern!
    Naschkatzen aufgepasst! Am 24. April starten wir endlich in die nächste Runde und es heißt wieder mitfiebern bei der Frage „Wer wird Patissier des Jahres?”
    In diesem Jahr haben sich fünf Teilnehmer aus Deutschland und der Schweiz für das erste von insgesamt vier Vorfinalen qualifiziert. Sie treten in der kommenden Woche bei einer spektakulären Live-Cooking-Show gegeneinander an.

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    Video zur neuen Auflage: Sei dabei!

    Freiburg, 14.12.2015 Der beliebteste Wettbewerb der Patisserie geht in die nächste Runde. Hierfür suchen wir die besten Patissiers aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Menschen, die für ihre Leidenschaft brennen. Die ihren Beruf lieben und leben. Die mehr wollen! Stell dich mit Kreativität, Mut & Begeisterung der Herausforderung.

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    Enrico Christ ist Patissier des Jahres

    Köln, 11.10.2015 Enrico Christ vom Atelier im Hotel Bayerischer Hof in Munchen wird mit dem Titel „Patissier des Jahres 2015“ geehrt. Im Finale des internationalen Dessert-Wettbewerbs setzte sich der 27-Jährige gegen Konkurrenten aus Deutschland, Österreich und der Schweiz durch. ie feierliche Preisverleihung fand im Rahmen der weltgrößten Foodmesse Anuga in Köln statt und würdigte seine herausragende Leistung auf dem Gebiet der Pâtisserie.

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