Magdalena Liehr (*03.11.1984)

Deputy Patissière, Tavero AG, Basel

Magdalena Liehr ist eine talentierte und enthusiastische Persönlichkeit, die sich mit Hingabe und authentischer Begeisterung stetig weiterentwickelt und ihre Karriere so auf beeindruckende Weise vorantreibt.

Schon früh entdeckte sie ihre Begeisterung für die klassische französische Patisserie und das Handwerk. Ihre Ausbildung zur Köchin absolvierte sie mit Bestnote im Hotel „Die Halde“ im Schwarzwald. Anschließend zog sie in ihre neue Wahlheimat die Schweiz, wo sie zusätzlich die Ausbildung zur Konditorin/Confiseurin mit Bravour meisterte.

Mit ihren 38 Jahren hat sie bereits beeindruckende Stationen durchlaufen, darunter als Patissière und später als Chef Patissière im renommierten Grand Hotel Les Trois Rois in Basel sowie im berühmten Drei-Sterne-Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl. Seit Anfang 2023 arbeitet sie bei Tavero AG in Basel als Deputy Patissière und bringt ihre Expertise und ihr Talent in das Unternehmen ein.

Ein besonderer Meilenstein in ihrer Karriere war außerdem die Teilnahme am Grand Tables des Mondes, wo sie das Dessert kreierte und damit große Anerkennung erntete.

Aktuell absolviert sie ein Studium in Ernährungswissenschaften und strebt danach, ihre Leidenschaft für Ernährung und Lebensmittel mit ihrer Begeisterung für die Patisserie zu verbinden. Auch heute noch lässt sie sich von der klassischen französischen Patisserie und der Atmosphäre von Paris inspirieren, um ihren Kreationen eine besondere Eleganz zu verleihen.