Fabbri

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Amarena Fabbri

Die Amarenakirsche ist sehr aromatisch und hat frisch gepflückt einen bitter-herben Geschmack. Daher auch der Name Amarena, der so viel bedeutet wie:“ die Kirsche mit dem leicht bitteren Geschmack“. Es war die Ehefrau des Firmengründers, Rachele Fabbri, der es gelang diesen Geschmack aus der Kirsche zu entfernen und gleichzeitig das vollmundige, fruchtig-säuerliche Aroma zu erhalten. AMARENA FABBRI ist eine semikandierte Sauerkirsche (lat.: Prunus cerasus var. amarena), die in Sirup eingelegt ist. Durch die Verpackung in der weiß-blauen Keramikvase mit faentinischem Decor, ist AMARENA FABBRI als In­begriff für Geschmack, Originalität und des made in Italy, weltberühmt geworden.

Fabbri 1905 ist ein italienisches Lebensmittel­unternehmen aus Bologna, das in den Bereichen Süßwaren, Speiseeis und Sirupen seit 1905 Basisprodukte von anerkannt höchster Qualität anbietet., die Konditoren, Patissiers und Pasticcieri auf der ganzen Welt wertschätzen.

https://de.fabbri1905.com/